Fuente-Álamo comparte con el resto de la comarca la agricultura mediterránea de secano basada en los cultivos de la vid, el olivo y el almendro. También coexisten grandes explotaciones, las mas alejadas del núcleo urbano, cuyos dueños y trabajadores vivían en el caserío de la misma propiedad, y a la vez otros parajes han sido parcelados en minifundios a los que la población acude en tiempos de labores. Para poder tener un habitáculo o custodiar útiles y cosechas se construían pequeñas edificaciones, como casutos, que tienen las mismas características que una pequeña vivienda. O bien, era suficiente con un refugio mucho más reducido, de escasa altura y construidos sólo con piedra obtenida de la roturación del terreno, e incluso con “piedra seca” sin uso de argamasa ni revestimiento.